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原標(biāo)題:上海五成以上進(jìn)口中高端葡萄酒有望嫁接追溯技術(shù)
為保障酒類流通行業(yè)健康發(fā)展,上海將把在蔬菜、豬肉等領(lǐng)域已經(jīng)廣泛運用的追溯體系拓展到進(jìn)口酒類和國產(chǎn)知名白酒。首批從源頭開始追溯的進(jìn)口葡萄酒將在今年11月的首屆中國國際進(jìn)口博覽會上亮相。
在外高橋國際酒類展示交易中心,掃一掃這幾瓶進(jìn)口葡萄酒身上的二維碼,已經(jīng)可以追溯到生產(chǎn)酒莊。這瓶酒來自哪里,什么時候進(jìn)的保稅倉和展示中心,信息一目了然。
費朗來自法國,他的酒莊每年有大約10萬瓶紅酒銷往中國,早在2016年,他就參與了上海酒類追溯系統(tǒng)的建設(shè)試點。下一步,他計劃把每一瓶酒 裝船運往中國前的信息全部加入追溯系統(tǒng)!拔覀儨(zhǔn)備提供多種信息,比如裝瓶時間,是哪天貼的標(biāo)簽,哪天裝船,這樣顧客就可以確定這瓶酒是從我的酒莊出來的,我覺得這對顧客來講非常重要!
據(jù)介紹,上海每年酒類進(jìn)口量超過全國的五分之一,品種類別多,來源范圍廣。上海將力爭用三年時間,首先在中高端進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)大范圍一物一碼的流通全程可追蹤溯源。首批從源頭開始追溯的進(jìn)口葡萄酒將在今年11月的進(jìn)口博覽會上亮相。
上海市酒類專賣管理局局長奚其龍在接受看看新聞Knews記者采訪時表示,酒類產(chǎn)品的追溯對于酒類市場的健康發(fā)展有很好的推進(jìn)和保障作用!拔覀兿朐趦蓚領(lǐng)域進(jìn)行,一個是在中高端的進(jìn)口葡萄酒領(lǐng)域,第二個想在名白酒的領(lǐng)域。在進(jìn)口中高端葡萄酒方面,在三年內(nèi)我們爭取達(dá)到50%實現(xiàn)區(qū)塊鏈的追溯!
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